広州・沙河市場で仕入れをしていると、毎日の楽しみのひとつが「ランチ」です。
今回紹介するのは、
沙河市場の近くにある牛肉粉（ニュウロウフェン）の人気店です。
■ 昼時は満席の人気店
このお店は、昼時になるとほぼ毎日満席。
- 常にお客さんが入ってくる
- 回転も早い
- 地元の人で賑わっている
👉完全に“当たり店”の雰囲気です
■ おすすめは「牛肉饭（牛丼）」
この店の看板は牛肉粉（米粉の麺）ですが、
👉 私のおすすめは
「牛肉饭（牛肉ご飯）」です
✔ 味の特徴
- 日本の牛丼に近い味付け
- 甘辛で食べやすい
- 日本人でも違和感なし
👉 正直かなり美味しいです
■ 米粉ももちろん美味しい
もちろん本来のメニューである
👉 **牛肉粉（米粉の麺）**も美味しいです
- あっさりスープ
- 牛肉の旨味
- さっぱり食べられる
👉 暑い広州ではこれも最高
■ なぜこの店に来るのか
個人的にこの店に来る理由は
「牛丼が食べられるから」
中国に住んでいると、日本料理を気軽に食べられる機会は意外と多くありません。
そのため、こうした日本人の口に合う味付けの料理に出会えると、ほっとします。
■ 価格も魅力
→ 約20元前後（約400円前後）
- 安い
- ボリュームあり
- 満足感高い
→ コスパかなり良いです
■ 市場仕事との相性
この店は、
市場での仕入れと相性がいい
- サクッと食べられる
- すぐ動ける
- エネルギー補給できる
午後の仕入れにも集中できる
■ まとめ
沙河市場周辺でランチを探しているなら、
→ この牛肉粉の店はかなりおすすめです
- 味 → 日本人にも合う
- 価格 → 安い
- 立地 → 市場近く
→ 仕入れの合間に最適な一軒
✔ 最後に
広州での仕入れは体力勝負ですが、
こういった美味しいご飯があると、仕事も楽しくなります。
👉 美味しい市場飯で、午後の仕入れも頑張れますね
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