中国グルメ

久しぶりに火鍋で有名な「海底捞」に行ってきました。中国に来てからは初めてなので、おそらく約6年ぶりになります。結論から言うと——「やっぱりここは別格だな」と改めて実感しました。■ とにかくサービスが異常に良いまず一番印象に残ったのが、スタッ...

広州・沙河市場で仕入れをしていると、毎日の楽しみのひとつが「ランチ」です。今回紹介するのは、沙河市場の近くにある牛肉粉（ニュウロウフェン）の人気店です。■ 昼時は満席の人気店このお店は、昼時になるとほぼ毎日満席。常にお客さんが入ってくる回転...