グルメ 【6年ぶりに感動】海底捞火锅のサービスはやっぱり異次元だった
久しぶりに火鍋で有名な「海底捞」に行ってきました。中国に来てからは初めてなので、おそらく約6年ぶりになります。結論から言うと——「やっぱりここは別格だな」と改めて実感しました。■ とにかくサービスが異常に良いまず一番印象に残ったのが、スタッ...
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VMD実践シリーズ VMD実践シリーズ#8～商品分類の本質〜売れる売場は「分け方」で決まる
はじめに売場を見ていて、なんとなく見づらいどこに何があるかわからない欲しいものが探しにくいそう感じたことはありませんか？実はその原因のほとんどは→ 「商品分類」ができていないことにあります。どんなに良い商品があっても、分け方が悪ければ売れま...
ライフスタイル 【中国5000km縦断】車で巡る25日間出張｜自由と疲労、そして最高の相棒カローラ
青島から始まり、義鳥、広州、深圳、東莞、トンシャン、常熟、上海を経て再び青島へ。今回の中国出張は、総走行距離5,000kmという長旅になりました。正直、距離だけ見れば「やりすぎ」です。でも終わってみると――→やっぱり車で来て正解だったそう思...
中国ライフ 【青島・黄島】大珠山登山レポ｜清明節で大混雑…それでも行く価値あり
清明節の休日に大珠山へ今回は青島・黄島エリアにある大珠山へ登山に行ってきました。清明節（チンミン節）の連休ということもあり、想像以上の人の多さでした。車で2時間…まず駐車場問題青島市内から車で約2時間。現地に到着してまずぶつかるのが 駐車場...
上海 【上海ディズニー体験記】仕事終わりに行ってみたら想像以上だった
午前は上海市場 → 午後からディズニーへ上海市場を回り、午前中で仕事が終了。「せっかくだし行ってみるか」と思い立ち、上海ディズニーランドへ向かいました。車で移動し、駐車場へ。そこからディズニーの入口へ向かったのですが——いきなり軽く迷います...
グルメ 【広州グルメ】沙河市場近くのおすすめランチ「牛肉粉」
広州・沙河市場で仕入れをしていると、毎日の楽しみのひとつが「ランチ」です。今回紹介するのは、沙河市場の近くにある牛肉粉（ニュウロウフェン）の人気店です。■ 昼時は満席の人気店このお店は、昼時になるとほぼ毎日満席。常にお客さんが入ってくる回転...
上海市場 上海・七浦路市場 現地レポート｜構造・回り方・仕入れのリアル
上海・七浦路市場を久しぶりに視察してきました。全体的な印象としては、お客さんは多すぎず少なすぎず、ほどよく動いている市場という雰囲気です。完全に閑散としているわけではなく、ローカル客を中心に一定の人の流れはあります。また、外国人バイヤーの姿...
中国仕入れ 【常熟市場 現地レポート】ローカル市場の現状と仕入れの難しさ
常熟市場を視察してきました。現在の市場状況としては、まだ冬物と春物が混在しており、夏物はほとんど出ていない状態です。旧正月明けのタイミングということもあり、市場全体としては完全に切り替わっておらず、季節の移行途中といった印象を受けました。■...
中国仕入れ 【東莞市場 現地レポート】旧正月明けのリアルと今の立ち位置
東莞市場を視察してきました。まず率直な印象として、市場全体の人の少なさは相変わらずで、まだ完全に動き出していない空気感があります。旧正月明け直後ということもあり、外国人バイヤーの姿もほとんど見られず、全体的に静かな立ち上がりという印象です。...
ライフスタイル 清明節とは？中国で最も大切な“お墓参りの日”【2026年4月5日】
2026年の4月5日は、中国の「清明節（チンミン節）」です。中国で生活していると、この時期になると街の雰囲気が少し変わるのを感じます。なぜなら清明節は、日本でいう“お盆”のような日だからです。■ 清明節とは何か清明節は、ご先祖様のお墓参りを...
