自遊人のリアル中国ライフ｜人生一度きりのフリーランス日記

広州市場仕入れの現地レポートまとめ。晩夏初秋商品の選び方、広州市場近くの湖南料理・スッポン鍋・韓国焼肉、広州から義烏への夜行列車移動まで、中国出張で役立つ一次情報をまとめました。

広州市場近くの人気店「鸡煲王」で食べたスッポン鍋の現地レポート。鶏の出汁が効いたスープとスッポンのゼラチン質が絶品。地元の人でいつも満席のため、行くなら早い時間がおすすめです。

広州市場近くにある湖南料理店「洞庭土菜館」で食事をした現地レポート。唐辛子を使った豚肉、鶏肉、牛肉の炒め物は中辛でもしっかり辛く、ビールが進む味。市場仕入れ後に立ち寄りやすい湖南料理店です。

広州での市場仕入れ後、韓国人街にある「全州家韓国料理」で焼肉を食べた現地レポート。肉の量も多く、石焼ビビンバや海鮮チゲ、小鉢も付いて、3人で食べて飲んで278元。広州仕入れ後におすすめしたい韓国料理の夜です。

気温36度の広州アパレル市場で見た、晩夏初秋商品の仕入れ現地レポート。7月8月はまだ暑いため、夏素材に秋カラー、ボトムで変化、透け感のある羽織りや重ね着アイテムが重要です。日本の小売店向けに、広州仕入れの戦略を整理しました。

桐郷ニット市場の近くにある「三味火·鲜货烧烤·江西小炒」で江西省の串焼き料理を食べました。香辛料が効いた串焼きはビールが進む味で、人気店には現地の生活感があります。食後は近くのバーでマスターと話し、市場周辺の生の情報を聞いた現地レポートです。

桐郷ニット市場の現地レポート。5月は中国国内オーダーが少なく、冬物ニットを安く仕入れやすい時期です。パール、リボン、シャギー、ファー使いなど今年の傾向と、閑散期仕入れを活かす戦略を現地目線で整理しました。