グルメ 【昆山ローカル飯】龙王面馆｜地元民に愛される安くて美味しい行列店
はじめに：地元の人が毎日通う“生活の味”昆山の友人の紹介で是非行って味わってくれと言われ訪れました、地元民が毎日通う小さなラーメン店です。。今回訪れたのは、「龙王面馆（ロンワンミェングアン）」。赤い外壁に白い大きな看板が目印の、地元の人たち...
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中国仕入れ 【現地レポ】昆山・巴城 羊绒大衣市場 〜高級ウール＆カシミヤコートの聖地〜
はじめに：上海近郊に広がる「上質コートの町」今回訪れたのは、江蘇省・**昆山（巴城）**にある「羊绒（カシミヤ）・ウール素材のコート専門市場」。ここは上海から車で約1時間。アクセスも良く、近年は中国国内でも注目される高級ウールコート生産地と...
ゆるフリ日記 第8章 “失敗の深さ”が、人生の深さになる
（副題：靴のトラブルから学んだこと）フリーランス2年目。少しずつ仕事も入ってきて、調子に乗りはじめた頃だった。そのタイミングで飛び込んできたのが「靴のオーダー」。初めてのジャンルだったけど、ノリと勢いで「やります！」と即答。――まさか、これ...
グルメ 【青島グルメ】：韓国うどんカルグクスとポッサム
今日のランチは、韓国うどん「カルグクス」とポッサム！お兄さんに誘われて、昼から青島ビールで乾杯です青岛啤酒二厂昼ビールはやっぱり格別！青島と朝鮮族の食文化青島には朝鮮族（中国朝鮮族）が多く暮らしており、街には朝鮮料理店がたくさんあります。そ...
コラム 【実録】中国仕入れトラブル体験談：工場と顧客の板挟みになった話
はじめに中国での仕入れや生産を続けていると、避けられないのが「不良品トラブル」です。今回の記事では、実際に私が経験した事例を紹介しながら、どのように対応したか、そして今後の教訓についてまとめます。発生したトラブルの経緯あるニット製品の発注を...
グルメ 嘉兴ニット市場近くで出会った本場の牛骨ラーメン｜淮南牛肉汤
嘉兴のニット市場を訪れた際に、近くで立ち寄ったローカル食堂。ここでいただいたのが、**淮南牛肉汤（牛骨ラーメン）**です。安徽省の店主が作ってます。市場での仕入れ後にふらっと立ち寄れる距離にあり、地元の人たちや買い付けに来ている商人でいつも...
ゆるフリ日記 第7章 “しない勇気”が、人生を楽にする
（副題：働かないことへの罪悪感がなくなるまで）フリーランス1年目、僕は“何かしていないと不安になる病”だった。働いていない＝悪。動いていない＝サボり。会社員時代に深く根付いた価値観が、毎日僕を苦しめていた。働かない自分に罪悪感を持っていた「...
コラム 【現地レポ】白だけ全滅。300枚検品して35枚を確保 ― 中国ローカル品質と日本基準の“ズレ”
今日は、お客様の“欠けている白だけ”を確保するために、工場の倉庫へ乗り込み検品しました。結果は――約300枚をチェックして、出荷可能と判断できたのは35枚。中国のローカル品質と日本基準の差を、現場でまざまざと体感した一日でした。背景：白50...
中国ライフ 【2025年版】中国・中秋節の楽しみ方と過ごし方ガイド
中国を代表する伝統行事のひとつ「中秋節」。2025年は10月6日（月）が中秋節にあたり、さらに国慶節（建国記念日）と重なることで8連休という大型連休になります。中国全土が祝祭ムードに包まれる、この特別な時期の魅力をまとめました。中秋節とは？...
中国ライフ 【2025年版】中国国慶節＋中秋節 8連休の楽しみ方と仕入れ注意点
国慶節とは？中国の国慶節（こっけいせつ）は 1949年10月1日の建国記念日 を祝う祝日です。毎年10月1日〜7日が法定の大型連休となり、春節と並ぶ「中国二大ゴールデンウィーク」として有名です。2025年は中秋節と重なって「8連休」2025...
