昆山

陽澄湖といえば「上海蟹」のふるさと昆山にある**陽澄湖（ようちょうこ）**は、中国でもっとも有名な「上海蟹（陽澄湖大閘蟹）」の産地です。毎年10月〜11月にかけて蟹の季節が訪れ、多くの観光客が蟹を求めて訪れます。市場を見学したあと、湖のほと...

はじめに：秋といえば“上海蟹”の季節秋になると中国各地で話題になるのが「大閘蟹（上海蟹）」。中でも最も有名なのが、ここ**江蘇省昆山の阳澄湖（ようちょうこ／Yangcheng Lake）**です。昆山は上海からも近く、上海蟹の本場として知ら...

はじめに：地元の人が毎日通う“生活の味”昆山の友人の紹介で是非行って味わってくれと言われ訪れました、地元民が毎日通う小さなラーメン店です。。今回訪れたのは、「龙王面馆（ロンワンミェングアン）」。赤い外壁に白い大きな看板が目印の、地元の人たち...