空港に着いた瞬間、青島の日常が始まった
こんにちは。自遊人のだいごです。
2週間ぶりに青島へ戻ってきました。
空港に着いて、荷物を持って、さてこれから一息つこうかと思ったタイミングで電話が入りました。
「飲んでるから来い」
中国に戻ってきたな、という感じです。
日本だったら、空港に着いたばかりの人に「今から飲みに来い」と言うのは、なかなか強めの誘いだと思います。
でも中国で生活していると、こういう急な呼び出しが普通にあります。
予定通りに動くというより、人とのつながりの中でその場が動いていく。
それが中国の面白さでもあり、強さでもあります。
すでに白酒で出来上がっている人たちの中へ合流
お店に着くと、皆さんはすでに白酒を飲んで、かなり出来上がっていました。
私は到着した瞬間に、まず白酒を一杯。
そこからビールを4本飲んで、今日はフィニッシュです。
久しぶりに会う人たちでした。
年に1回か2回くらいしか会わない人たちですが、こうして声をかけてもらえるのは本当にありがたいことです。
正直、空港に着いたばかりでいきなり白酒はなかなか強いです。
でも、こういう席に呼んでもらえること自体が、中国で生活している中では一つの信頼関係でもあります。
中国の昼飲み文化は、日本とは感覚がかなり違う
中国にいると、日本との違いを感じる場面はたくさんあります。
その中でも、昼からしっかり飲む文化はかなり違います。
日本でも昼飲みはありますが、多くの場合は休日の楽しみや、少し特別な感じがあります。
でも中国では、食事会の流れで昼から白酒を飲むことがあります。
仕事関係でも、友人関係でも、食事の席がそのまま交流の場になります。
もちろん毎回ではありません。
地域や相手、関係性にもよります。
ただ、昼から飲んで、その日はそれで終わり。
夜は無理にもう一軒行くというより、寝れば次の日は普通に動ける。
この感覚は、日本の飲み方とはかなり違うなと思います。
52度の白酒を、コップいっぱいで飲むという文化
今回も白酒をコップいっぱい注がれました。
最初は、ちびちび飲んでいました。
すると途中で言われます。
「半分くらい飲んだら、残りは2口で飲む」
52度の酒です。
普通に考えたら、なかなか強烈です。
でも中国の食事会では、ただお酒を飲んでいるだけではなく、乾杯の仕方、飲むスピード、相手への敬意の見せ方が一つの文化になっています。
コップいっぱいの白酒を何口で飲むか。
誰と乾杯するか。
どのタイミングで飲むか。
日本人から見るとかなり豪快ですが、中国ではその場の空気や関係性を作る大事な要素でもあります。
私は無理をしすぎるのは良くないと思っています。
体調や飲める量は人それぞれです。
ただ、今回のように信頼している人たちとの席では、その文化に少し入ってみることで、距離が一気に縮まる感覚があります。
料理の名前は分からない。でも、うまいものはうまい
今回のお店は途中から合流したので、正直どこの料理屋さんかは分かりません。
でも料理はおいしかったです。
テーブルには、辛そうな料理、海鮮、蒸し料理、野菜料理が並んでいました。
青島らしく海鮮もあり、白酒やビールと一緒に食べるにはかなり相性がいい料理でした。
中国の食事会は、料理そのものも楽しいですが、テーブル全体の空気が面白いです。
大皿料理をみんなでつつく。
誰かが乾杯する。
話が一気に盛り上がる。
気づけば料理が減っていて、グラスがまた満たされている。
日本の一人一皿の感覚とは違って、場全体をみんなで共有している感じがあります。
2週間ぶりの中国で、いきなり洗礼を浴びた
2週間ぶりに中国へ戻ってきて、いきなり白酒の洗礼を浴びました。
でも、嫌な感じではありません。
むしろ、「ああ、自分はまた中国に戻ってきたんだな」と思いました。
中国生活は、予定通りにいかないことも多いです。
突然電話が来る。
突然食事に呼ばれる。
突然白酒が出てくる。
でも、その突然の中に、人とのつながりがあります。
日本にいると、予定をきれいに組んで、その通りに動くことが多いです。
中国では、その場の流れで人間関係が動いていくことがあります。
どちらが良い悪いではなく、文化のリズムが違う。
その違いを面白がれるかどうかで、中国生活の見え方はかなり変わります。
結局、人に恵まれていることが一番ありがたい
今回、久しぶりに会う人たちに声をかけてもらって、飲ませてもらって、食べさせてもらいました。
白酒は強いです。
昼から飲む文化も、日本人から見るとかなり独特です。
でも、そこにあるのは「一緒に飲もう」「戻ってきたなら顔を出せよ」という気持ちでもあります。
私は、付き合っている人たちに恵まれているなと思います。
中国で生活していると、うまくいかないことや面倒なこともあります。
でも、こういう人とのつながりがあるから、また戻ってきたくなる。
2週間ぶりの青島。
空港到着早々、白酒とビールで迎えられた一日でした。
いきなり濃いスタートでしたが、これもまたリアルな中国ライフです。
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