火鍋

義烏市場近くの貴州火鍋店を現地レポート。鍋セットを頼むと野菜や付け出しが食べ放題で、外食続きの出張中にもありがたい大人気ローカル店でした。

久しぶりに火鍋で有名な「海底捞」に行ってきました。中国に来てからは初めてなので、おそらく約6年ぶりになります。結論から言うと——「やっぱりここは別格だな」と改めて実感しました。■ とにかくサービスが異常に良いまず一番印象に残ったのが、スタッ...

こんにちは。先日、友人と一緒に重慶火鍋を食べに行ってきました。「本場の辛さはやっぱり違う」と聞いていましたが…実際に体験してみると、まさに想像以上の刺激でした。2種類のスープで味わう鴛鴦鍋今回のお店では、鍋は赤い辛スープとトマトスープの2種...

こんにちは。DaiGoです。昨日は昼から白酒と火鍋で忘年会でした。中国の白酒はアルコール度数が52度ありとてもきついです。ですが、火鍋とよく合うのでちびちび飲みます。この店は個別に火鍋を楽しむことができます。牛肉、豚肉、羊肉、それに野菜類に...