柯桥古镇
柯桥生地市場から車で約10分程のところに柯桥古镇があります。生地仕入れを終えちょっと時間があるので訪問しました。
運河沿いに古い街並みが残っており水路の脇には飲食店やショップなどが立ち並んでいます。
水路の両サイドには古い街並みが残され色々なお店があります。
散策するだけで気分が良くなりますね！
アーチ型の橋が印象的で雰囲気がとても良いですね。時間がゆったりと流れている感じがします。
夕食
夕食は特に名物料理ではないのですが、火鍋をいただきました。
贵州黄牛火锅のお店で火鍋をいただきます。半分は辛いスープで半分は普通のスープです。
貴州の黄牛肉は有名で新鮮な牛肉を提供してくれる店でした。火鍋はお肉はもちろんですが、野菜をたくさんいただけるので野菜不足の私には非常に助かります。
こんなに大きな牛骨が煮込まれています。牛のだしがものすごく効いていて、スープがとても美味しいです。
骨の中の髄液もストローで吸い尽くします。贅沢な火鍋ですね！
まとめ
今回は仕事で生地の仕入れとうい事で紹興へきました。
生地市場から車で約10分ほどで柯桥古镇へ行くことができます。
仕事で疲れているかもしれませんが、古い街並みや水郷を見ながら散策すると疲れも吹っ飛び気分転換になります。
お時間のある方は是非行って見てください！
生地市場はこちらを参照してください。
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